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Explorez l’univers Royal Truffe
Truffes blanches
La Truffe Blanche, aussi appelée diamant de la gastronomie, est l’une des variétés les plus rares et prestigieuses. Chez Royal Truffe, nous sélectionnons uniquement les meilleures truffes blanches pour garantir un parfum intense et raffiné.
Son arôme délicat, aux notes d’ail doux et de noisette, sublime instantanément vos plats : pâtes fraîches, risottos, viandes tendres ou même un simple œuf brouillé. Les Truffes Blanches Royal Truffe sont idéales pour transformer vos repas en véritables expériences gastronomiques.
Truffes fraîches automne/bourgogne
Les Truffes fraîches d’automne, également connues sous le nom de truffes de Bourgogne, sont des joyaux de la gastronomie française. Leur parfum délicat, aux notes de sous-bois et de noisette, en fait une variété très prisée par les amateurs de cuisine raffinée.
Chez Royal Truffe, nous sélectionnons avec soin chaque truffe d’automne pour vous garantir une qualité exceptionnelle et une fraîcheur optimale. Plus accessibles que la truffe noire ou blanche, elles offrent un excellent équilibre entre intensité aromatique et finesse.
Ces truffes fraîches se dégustent idéalement crues, râpées ou en copeaux, pour préserver toute la subtilité de leur goût. Elles subliment parfaitement les pâtes, les risottos, les œufs ou encore les viandes grillées.
Truffes fraîches d’été
Les Truffes fraîches d’été (Tuber Aestivum) sont reconnues pour leur parfum subtil et leur goût délicat aux notes de noisette et de sous-bois. Plus légères que les truffes noires d’hiver ou les truffes blanches, elles apportent une touche raffinée et accessible à vos recettes estivales.
Chez Royal Truffe, nous sélectionnons avec exigence chaque truffe d’été pour garantir une fraîcheur et une qualité irréprochables. Ces truffes se dégustent idéalement en copeaux ou râpées, afin de préserver toute la subtilité de leurs arômes.
Elles subliment parfaitement les salades, pâtes fraîches, viandes grillées ou même un simple carpaccio de poisson.
Truffes fraîches d’hiver
Les Truffes fraîches d’hiver (Tuber Melanosporum), aussi appelées Truffes Noires du Périgord, sont considérées comme les reines de la gastronomie. Leur parfum profond et boisé, mêlé à des notes de chocolat et de noisette, en fait un produit rare et recherché.
Chez Royal Truffe, nous sélectionnons les meilleures truffes fraîches d’hiver pour garantir une qualité irréprochable et une expérience culinaire d’exception. Leur intensité aromatique incomparable sublime instantanément vos plats : pâtes, risottos, volailles, viandes rouges ou sauces gastronomiques.
C’est la truffe idéale pour vos repas festifs et vos moments d’exception.